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梓树村野山茶油厂生产的野生山茶油介绍1
2013-12-31 20:23:13   来源:本站原创   点击:

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素ABDE等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

岳西县头陀镇梓树村地处风景秀丽的大别山腹地、磨子潭水库上游。头陀镇自有县志记载以来,就有油茶栽培加工的历史。现有野生油茶林8000余亩,2011年以来组织实施了野生油茶低产林改造3600亩,其中梓树村面积达1000多亩,抚育改造后的野生油茶林年亩产茶油可达30公斤。野生茶籽油营养丰富,具有降血压、降血脂、预防动脉硬化、冠心病等保健功效,成为人们喜爱的纯天然绿色生态保健食用油,具有很高的食用价值,符合现代饮食追求的“天然、营养、安全、保健”的新时尚。茶油由于其脂肪酸组成与世界著名的优质食用油——橄榄油的脂肪酸组成十分相似,而且不含有强致癌物质黄曲霉素,以及芥酸、皂素和棉酚等对人体有害的物质,因此又有“东方橄榄油”的美誉。

 梓树村野山茶油厂在岳西县检察院选派书记的带领下,梓树村党支部牵头,由梓树仙茗合作社出资20多万元建立,于20131222开工生产,致力于生产纯天然原质原味有机绿色高档食用油系列产品。本厂采用油博士榨油机5级压榨专利技术,原材料为当地野生的油茶籽,生产的未精练茶籽油,颜色清亮,晃动时无粘稠感,闻时无油腻味,味道清纯可口、微苦,这是纯正茶籽油真品的内在核心指标,保持茶籽油略带微苦味是防止假冒茶籽油或掺假茶籽油的根本方法。

相传朱元璋统一天下后,将江西茶油封为御膳用油。因明朝皇帝对茶油的喜好和重视。各大神医对茶油进行了深究。神医李时珍《本草纲目》中记载茶油性偏凉,凉血止血,清热解毒。主治肝血亏损,驱虫。益肠胃,明目。又云茶籽,苦含香毒,主治喘急咳嗽,去病垢。后来江西各地均把茶油当作上等贡品进献于朝廷,皇帝大悦,并赐封为御膳奇果汁,益寿茶延年!足可显示享用茶油是一种身份的象征,到今天也是如此。

温馨提示:未精炼野山茶籽油的食用方法:食用前,先将一定量的茶籽油放在窝里小火加热,开始油表面产生少许油膜,直到油膜自然消失油烟越来越多的时候,油温已经较高了,很明显闻到茶油的香味了,说明油炼好了,俗称“升油”。此种通过加热的物理方法以去除茶籽油的微苦味和少量的水分,冷却后用器皿盛装,以后直接食用。煎、炒、烹、炸、凉拌皆宜,与其它食用油用法一样。

山茶油食疗方法:  
   
1)糖尿病用法: 取适量山茶油炒番石榴嫩叶,每天早上食用一次  
 (2)高血压及降低胆固醇用法: 取两汤匙山茶油拌米饭早上食用  
 (3)脚抽筋用法:取适量山茶油炒猪肉加生姜一片,炒熟之后,倒适量开水加青菜  
 (4)孕妇产后用法 :用山茶油炒菜,可清肝解毒及消除怀孕期间小腹脂肪,恢复身材*用山茶油煨鲫鱼汤可增加母乳   
   
5)心脏病水肿用法:取适量山茶油煎含羞草拌青壳鸭蛋
   
由北京环球同创公司赠送“油博士”注册商标使用权

保存方法: 应贮存于阴凉、干燥及避光处。

期: 18个月

 

厂名:岳西县头陀镇梓树村野山茶油厂

厂址:岳西县头陀镇梓树村

联系电话:139658313281396660896813866098266

 

 

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